Resep Bakpia Teflon

Resep Bakpia Teflon - Halo para pembaca, kali ini kita akan membahas cara membuat Bakpia Teflon. Bagi kamu yang suka makan bakpia, coba deh untuk buat sendiri dengan kreasi yang lebih menarik.

Bahan-bahan:

• 380 gr terigu
• 80 gr gula pasir
• 75 gr mentega
• 1/2 bks ragi instant
• Sedikit garam
• 180 ml air hangat

Cara membuat:

1. Campurkan terigu, gula pasir & ragi
2. Tuang air hangat, uleni sampai setengah kalis
3. Masukkan garam & mentega, uleni sampai kalis elastis
4. Bulatkan adonan, diamkan 1 jam
5. Kempiskan adonan, bagi2 adonan (aku 20 gr, jadinya agak mini).
6. Beri isian (aku pake isi kacang ijo) kemudian tutup & bulatkan. Diamkan kembali 30 menit
7. Panaskan teflon, jangan oles apapun. Panggang sambil agak ditekan. Balik sisi lainnya setelah agak kecoklatan.

Bahan isian kacang ijo:

• 200 gr kacang ijo kupas, rendam 1 jam
• 200 ml santan encer
• 120 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 2 lbr pandan

Cara membuat isi:

1. Kukus kacang ijo kupas selama 30 menit sampai matang
2. Blender dengan santan sampai halus
3. Campurkan semua bahan, masak dengan api kecil, aduk terus sampai kalis & bisa dipulung.

Sekian dulu mengenai resep dan cara membuat Bakpia Teflon, semoga bermanfaat buat para pembaca. Terus ikuti update selanjutnya dengan lebih banyak resep dan cara membuat makanan modern lainnya. TerimaKasih.

Share this post