Resep Dadar Gulung Coklat Isi Durian

Resep Dadar Gulung Coklat Isi Durian - Jajanan yang satu ini merupakan favorit di hati semua orang terutama bagi yang menyukai makan durian, tentu saja kuliner satu ini tak boleh dilewatkan. Ayo kita simak cara membuatnya, tidak sulit kok.

Bahan isian:

• 2 buah kuning telur
• 250 ml susu cair
• 50 gr gula pasir
• 2 sdm munjung daging durian
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm tep custard
• 1,5 sdm tep maizena
• 1/2 sdt vanilla paste

Bahan kulit:

• 1 butir telur
• 450 ml susu cair
• 1 sdm minyak sayur
• 200 gr tep terigu
• 1 sdm tep kanji
• 10 gr coklat bubuk
• 1/2 sdt garam

Cara membuatnya:

1. Bahan isian: aduk rata semua bahan lalu masak dalam panci sambil terus diaduk dgn api sedang hingga meletup-letup & mengental. Sisihkan.
2. Bahan kulit: campur & aduk rata semua bahan lalu saring.
3. Panaskan wajan teflon diameter 18cm yg sdh diolesi mentega lalu tuang adonan kulit kurang lebih 3sdm sambil wajan diputar sehingga adonan membentuk lingkaran lalu letakkan lg wajan diatas kompor dgn api kecil hingga kulit matang. Lakukan hingga adonan kulit habis.
4. Ambil adonan kulit lalu beri bahan isian kemudian tutup & lipat seperti amplop.
5. Siap disajikan.

Sekian dulu mengenai resep dan cara membuat Dadar Gulung Coklat Isi Durian, semoga bermanfaat buat para pembaca. Terus ikuti update selanjutnya dengan lebih banyak resep dan cara membuat makanan modern lainnya. TerimaKasih.

Share this post