Resep Onde-onde

Resep Onde-onde - Halo para pembaca, kali ini kita akan membahas cara membuat Onde-onde, ini merupakan makanan yang sudah tidak asing lagi. Rasanya yang enak, tentunya banyak disukai orang. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.

Bahan isi:

• 150 gr kacang hijau kupas, direndam selama 1 jam
• 100 gr gula pasir
• 2 lembar daun pandan, diikat simpul
• 1/2 sdt garam
• 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bahan kulit:

• 250 gr tepung ketan putih
• 1/2 sdt grm
• 50 gr kentang kukus, dihaluskan
• 75 gr gula pasir halus
• 160 ml air hangat
• 125 gr wijen untuk pelapis
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuatnya

isi :

1. kukus kacang hijau kupas selama 25 menit. Angkat, lalu blender halus bersama santan di dalam panci
2. masak kacang hijau yg sudah di haluskan bersama sisa santan, gula pasir, garam dan daun pandan.
3. Aduk sampai kalis, biarkan dingin bentuk bulat, supaya rapi bisa di timbang. Masing2 15 gr sisihkan (sy ga timbang, hanya kira2 aja)

kulit :

1. campur tepung ketan putih, kentang kukus, gula pasir halus dan garam aduk rata
2. tuang air hangat sedikit2 sampai kalis dan licin
3. timbang masing-masing 25 gr (sy ga nimbang) pipihkan, beri isi bentuk bulat, lakukan sampai adonan habis

Sekian dulu mengenai resep dan cara membuat Onde-onde, semoga bermanfaat buat para pembaca. Terus ikuti update selanjutnya dengan lebih banyak resep dan cara membuat makanan modern lainnya. TerimaKasih.

Share this post